如今的碾米机随着技术力量的提升，人们的研发，功能是越来越完善，加工的小米制品种类也是越来越多，但是也有很多人对于中小型成套碾米机的运行流程不甚了解，不知道它是如何进行工作 的。

       中小型成套碾米机磨面机将小米皮脱落下来，并磨粉获得小米淀粉；精筛机对小米淀粉进行筛分精选。筛分除杂机包括密闭的箱体，箱体为长方体形，箱体设有上下两层筛网，箱体上端一侧设有气体出口并与抽风机连通，抽风机产生的吸风使箱体内气体单向流动，并将较轻的杂质吸出。

       中小型成套碾米机加工小米时，待除杂的小米从箱体上端的气体出口进入上层筛网后，由于向上气流作用，较轻的杂质，如小米须，被气流首先吹出，随着筛网振动；进入下层筛网的小米在下层筛网的振动作用下，更小粒径的杂质通过筛孔由底层的第一排渣口排出，去除杂质后的小米粒通过上层筛网和下层筛网之间的出料口排出。

      使用中小型碾米机时一定要对接好使用的机型。首先关闭所有开关和闸阀拉板。启动鲜米机时，有提升机的首先要把稻谷提升到下料斗里，保证下料斗里稻谷不断流。夏季使用中小型成套碾米机时，特别是在南方湿热地带，中小型成套碾米机要定期及时清理电机和设备里的粉灰，防止电机无法散热，造成电机电容烧毁或直接导致电机烧毁发生。